Un total de 26 jóvens d'entre 12 i 18 anys han participat en la II Setmana Jove de Benissa, que enguany s'ha desenrotllat davall el títol "Top Xef Jove", i que ha estat organitzada per la Regidoria de Joventut i la Casa del Sol i la Lluna.
Els jóvens van tindre l'oportunitat d'aprendre receptes i tècniques de la cuina espanyola, internacional i rebosteria al llarg d'uns quants dies, de mà del Xef alacantí, Raúl Prou.
L'última jornada del taller es va reservar perquè el participants, dividits en dos grups, sense ajuda i tenint en compte allò que s'ha aprés, cuinaren un menú complet per a quatre persones amb entrants, plat principals i postres.
Els guanyadors van ser premiats amb un estoig de ganivets, gentilesa de Subministraments Hostalers Benissa.
Tant el regidor de Joventut, Jorge Ivars, com des de la Fundació Abargues, han destacat el bon clima que s'ha respirat durant l'activitat, on no sols el concurs, sinó l'aprenentatge d'esta disciplina, ha ajudat als jóvens a apreciar l'hostaleria i la gastronomia.
AJUNTAMENT DE BENISSA
