VALÈNCIA. El restaurant Riff de València reobrirà aquest dimecres, 13 de març, les seues portes després d’haver estat quasi un mes tancat al públic arran de la intoxicació alimentària que va afectar 31 clients, un dels quals, una dona de 46 anys, va morir hores després al seu domicili.
Fonts del restaurant, que ostenta una estrela Michelin, han informat EFE que a partir de demà dia 13 “obriran amb normalitat” –en la web ja es poden fer les reserves corresponents– i també ho faran el diumenge i el dilluns, en plenes festes de Falles.
El RiFF va tancar les seues portes després de la mort d’una dona la matinada del 17 de febrer, hores després d’haver menjat en el restaurant junt amb el seu marit i el seu fill, que també van patir els símptomes d’una possible toxiinfecció alimentària. Tots dos, però, es van recuperar de la infecció.
El restaurant també va haver de cancel·lar els sopars especials que tenia programats amb motiu del València Culinary Festival, que es va celebrar del 25 de febrer al 10 de març.
La Conselleria de Sanitat va obrir una investigació i tècnics d’aquest departament de la Generalitat van recollir mostres dels aliments, que van ser remeses a l’Institut Nacional de Toxicologia per a determinar la causa de la intoxicació i posterior mort de la dona.
Fins al moment no s’ha pogut determinar si la causa de la intoxicació mortal al restaurant van ser uns bolets, procedents de la Xina i servits al RiFF per una empresa situada a Castella i Lleó.
Durant la investigació van ser entrevistats 137 comensals que van menjar en el restaurant entre el 12 i el 16 de febrer, i tots els afectats, excepte la dona morta al seu domicili, van presentar símptomes lleus, principalment vòmits, que van evolucionar de forma positiva.
Respecte al resultat de les mostres analitzades, fonts sanitàries han informat EFE que no poden oferir informació sobre aquest tema, ja que el cas està sent portat pel jutjat d’instrucció número 1 de València.
Fins al moment, la Conselleria de Sanitat no ha pogut determinar si la causa de la intoxicació mortal en aquest restaurant van ser uns bolets que s’incloïen en el menú degustació, ja que es desconeix si la mort de la clienta va ser o no per causa directa de la ingesta.
