VALÈNCIA. La 31a Mostra Proava de Productes de Qualitat oferirà des del dijous 25 fins al dilluns 29 d’abril més de cent referències valencianes de vi al jardí del Túria de València, al costat del nou Gastroespai, amb demostracions de plats i receptes en viu i degustacions per al públic.
L’edició del 2019 arriba amb un reforç de la seguretat mitjançant un control d’accés al recinte amb regulació d’entrada per edat: els menors de 18 anys (entrada gratuïta) només podran entrar acompanyats pels seus pares o tutors legals, avança l’organització de la fira en un comunicat.
Una altra novetat és el pagament d’entrada obligatori de cinc euros amb dret a dues consumicions i copa de vidre, com altres anys. Els assistents també rebran una polsera on carregar les consumicions amb tokens electrònics per al consum a l’interior.
Es podrà recarregar de manera automàtica (cinc tokens per cinc euros i deu tokens per deu euros) als llocs habilitats o en línia. Aquesta polsera electrònica dona dret a l’entrada al recinte qualsevol dia de la Mostra, sempre que quede algun token; si aquesta està buida, serà obligatori recarregar cinc euros.
L’objectiu d’aquestes mesures és “millorar els estàndards de qualitat” i garantir el desenvolupament i la seguretat de la Mostra Proava, com han exposat en la presentació al Celler del segle XIII el president de l’organització, Félix Cuartero, i la directora general de Desenvolupament Rural de la Generalitat, Maite Cháfer.
Les novetats d’accés van en la línia d'”intentar educar en el consum responsable i atraure un públic familiar, sobretot en horari vespertí”. La venda anticipada en línia s’activarà en els pròxims dies. L’accés serà de 17 a 21 hores el dijous 25, aquest dia amb entrada lliure i compatible amb el sistema de tokens, i del divendres 26 al dilluns 29, d’11 a 21 hores, ininterrompudament. L’esdeveniment se situa al jardí del Túria sota el pont de l’Exposició i el de les Flors.
Torna el ‘túnel dels sentits’
Durant els cinc dies, el públic tornarà a gaudir d’una gran representació tant de cellers com de productors agroalimentaris del País Valencià, amb l'”ambient tan característic” de la Mostra Proava. Un dels plats forts serà de nou el ‘túnel dels sentits’, on gaudir de més de cent referències de vins.
A tres setmanes, Proava ultima els detalls organitzatius de la Mostra per a donar-los a conéixer el dimarts 16 d’abril, com ara el resultat del Concurs Oficial de Vins del nostre territori, organitzat per aquesta entitat i que finalitza divendres vinent amb la fase final a la Universitat Politècnica de València (UPV).
