VALÈNCIA. La sèrie documental d’À Punt Média Cuineres i cuiners, creada per Nakamura Films i presentada pel xef Ricard Camarena, ha sigut guardonada amb el premi al millor programa gastronòmic per part de la Federació Empresarial d’Hostaleria de València (FEHV) als Premis de l’Hostaleria Valenciana 2019.
Aquestes distincions reconeixen el lliurament i trajectòria dels professionals, empreses i institucions que han contribuït a “dignificar” i millorar el sector hostaler de la demarcació de València. S’entreguen aquest dimarts, 18 de juny, en un acte en l’Ateneu Mercantil de València.
Cuineres i cuiners està dirigida per Óscar Bernàcer. Des de la seua estrena ha posat el focus en personatges i històries emocionants sobre la cultura gastronòmica del País Valencià de la mà de Ricard Camarena, cuiner valencià guardonat amb dues estreles Michelin, detalla la productora en un comunicat.
En els més de vint capítols emesos, els espectadors han pogut conéixer tant la trajectòria com les històries més personals dels principals cuiners valencians: Quique Dacosta, Miguel Barrera (Cal Paradís), Mari Carmen Vélez (La Sirena), Avelino Ramón (Daluán), Alberto Ferruz (BonAmb), María José San Román (Monastrell), Raúl Resino, Kiko Moya (L’escaleta) i Zulema Duato (Masia Romaní).
Altres protagonistes són Bernd Knöller (Riff, València); Vicente Patiño (Saiti, València); Begoña Rodrigo (La Salita, València); Susi Díaz (La Finca, Elx); Paco Torreblanca (Alacant), Manuel Alonso (Casa Manolo, Daimús); Fernando Molina (La Cuina de Fernando, Castelló de la Plana); la família Andrés Salvador (La Sucursal, València); els germans Rausell (Bar Rausell, València); Paco i Vicenta Teuler (Ca l’Àngels, Polop), i Miquel Ruiz (El Baret de Miquel, Dénia).
La sèrie ha recorregut el País Valencià a través de les seues comarques i es pot veure de forma completa, també amb subtítols en castellà, a través de la pàgina web de programes a la carta d’À Punt Mèdia.
Mitjançant la plataforma de música Spotify, el públic pot accedir a la banda sonora original, composta pels músics valencians Jorge Tórtel i Jordi Sapena, exmembre de La Habitación Roja. Un exquisit joc de textures sonores i pop de sintetitzadors que capta a la perfecció l’esperit mediterrani.
